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Gaillac

La ville millénaire de Gaillac, au cœur du vignoble, fière de son histoire intimement liée à la vigne et au vin, possède un patrimoine remarquable qu’elle a su préserver.

Le port de Gaillac et l’activité économique de l’abbaye de Saint-Michel permettent d’exporter son vin et le pastel.

Durant des siècles, Gaillac a donc été un port fluvial important. Les gabarres descendaient le Tarn, chargées de barriques de vin, de bois, de produits alimentaires... La remontée se faisait à pied lorsque les gabarres étaient revendues pour être démontées à Bordeaux, ou halées par des chevaux jusqu'à leur port d'origine.

Ce passé a laissé l'empreinte de la brique rose dans toute la ville historique rénovée, une brique qui lui confère un indéniable air toscan.